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ふるさと納税家電 ツインバード 全自動コーヒーメーカー
ふるさと納税家電製品でコーヒーメーカーが出展されました。
このコーヒーメーカーはツインバードが開発した豆から粉砕してコーヒーを自動で抽出するタイプの機械で、本格的なコーヒーが飲みたい方にピッタリです。
コーヒーは酸化されやすいので、挽いた豆を購入するよりも、飲む直前に豆を粉砕してから抽出した方がコーヒー本来の香りや味を楽しむことが出来ます。
このふるさと納税家電製品として提供されているコーヒーメーカーは、コーヒーのおいしさを追求した考え方に基づいて創られています。
お湯の温度も最適な温度を発見して、その温度で抽出しますので、コーヒーを最適な条件で抽出するのです。
ふるさと納税価格 70,000円
推定実勢価格 37,800円
還元率 54%
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特徴
コーヒー豆を入れれば、自動的にミルでひいて粉にして自動的にドリップ。
上部の蓋を開けてコーヒーの豆を入れて、自分の好みで豆の粉砕を選びます。
豆の粒度は、コーヒーの成分の出方や濾過 速度を変え、風味に大きな影響を与えますので、雑味が出ない様に細かな粉塵を作らない様にします。
誰でも美味しいコーヒーが抽出できる様に、3段階の粒度設定が出来ます。
ステンレス製の刃と独自設計の形状は、粒をキレイに揃えて抽出しやすい大きさにします。
(引用;ツインバードホームページ)
ドリップシャワーを噴出させる口と、ドリッパーとの間を2mmにしています。
これがコーヒーが淹れられる過程を五感で楽しめる様に、儲けています。
引かれた豆が落ちていくところから、湯が注がれてコーヒー豆が膨らむ様子、ドリップが落ちていくのが見えながら、コーヒーアロマの香りが部屋いっぱいに香り立ちます。
(引用;ツインバードホームページ)
抽出温度をコーヒーに合わせて自分で設定できます。
(引用;ツインバードホームページ)
監修の田口護氏が推奨する83℃。
豆の鮮度や煎り具合によってより適した90℃の2段階の湯温設定
抽出温度は、味を決める1番大切なファクター。
豆の鮮度、豆の煎り、豆の粒度に応じ湯温を設定することで、最高な一杯に仕上げる様に設定する事が出来ます。
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